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菌落计数24小时?

2016/2/17   来源:   浏览:399

 如果有实验员说, 琼脂平板计数可以在24小时内读结果。 那么你的第一个判断就是该实验操作人员不认真, 实验马虎。 如果一个公司说他们的产品可以在24小时内完成菌落计数, 那么你的第一个判断就是: 忽悠!


没错! 细菌需要一定的生长时间来形成一个确定的菌落大小, 并且菌落足够被肉眼或者专业设备识别出来。 在一个大家共识的, 固定配方的培养基下, 不可能长的更快, 所以基本判断是菌落计数需要48小时, 就像一个人长成年需要18年一样的铁定事实?


科研人员希望打破这一传统认识, 今天得到初步数据支持24小时菌落计数的理想, 这个理想是基于标准“菌落计数培养基(蛋白胨+酵母浸膏+葡萄糖)”的。 我们让细菌在“快乐”的环境下成长18-20个小时, 通常这里我们是数肉眼可见的菌落, 我们更换为一种特别的, 高灵敏度的菌落染色剂(比如把菌落染成红色), 该染色剂可以让再小的菌落都会有一个被放大的红色点, 该红色点显示该区域有活跃的生命活动。 所以未来的菌落计数会分两步进行: 第一, 接种样本, 并培养约20小时; 第二, 添加特别染色剂, 等待生化反应约1小时。类似红四氮唑的染料是具有生长抑制性, 抑制细菌生长的所有因素都会被淘汰掉。


实验结果显示了更新方法的菌落计数在22小时内的读数结果与48小时没有显著性差异, 是一种可靠的方法。


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